#赤鯖

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2017-09-10 17:15:35

何も食べてなかった私に差し出してくれた物。優しさたっぷりの白えびと赤鯖。 いいお蕎麦屋さんです^ ^ #地下逹 #らーめん達 #白えび #赤鯖 #刺身 #EDM聴きながらハイボールと刺身

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2017-04-19 10:08:12

#赤鯖

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2015-10-02 13:32:18

美味しいお魚で癒され中。 明日も仕事頑張ります!! #わらさ #赤鯖 #一人飲み #明日は仕事

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2017-06-07 07:50:10

あなたの地方では、 #ハチビキ#赤鯖

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2017-10-03 11:20:35

#無尽 #シャブシャブ #赤鯖 #イワシ 月一回の全部うまい日!

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2017-02-16 19:37:24

賄い。 ハチビキ(赤鯖) #賄い #ハチビキ #赤鯖 #刺身 #湯引き

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2016-11-28 04:14:01

【ハチビキ】 身が血の様に赤いことから「血引(チビキ)」と呼ばれたのが名前の由来。ただ「ハ」に関しては諸説あり、本来『ヒメダイ』のことを「チビキ」と呼ぶことから「半端なチビキ」略して『ハチビキ』とされる説が有力。脂ののりが抜群に良く、前述した様に身が赤いことから今が旬の鯖になぞらえて『アカサバ』とも呼ばれます。三重県産。 #丸大駅前センター #ハチビキ #赤鯖

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2017-06-05 06:32:16

本日入荷のお刺身のイチオシ! 「ハチビキ」です! 比較的温かい海域にいる大型魚で 関東では古くから身の赤さから「赤鯖(あかさば)」とも呼ばれていて、一昔前までは味の悪い魚だとされていたそうですが、関西の方では日常的によく食べられていたそうです。実際に食べると味が良く旨味が凝縮されていて、近年ではハチビキの評価と認知度が上がってきているそうです! めちゃめちゃオススメです! 食べに来てください! #蔵人 #浦和店 #ハチビキ #赤鯖

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2017-05-12 18:34:57

#東大宮 #昭和酒場コタツ 本日のオススメで仕入れたお魚 #ハチビキ 小型ですが脂のってました 鱸の仲間で関東では #赤鯖 と呼ばれているみたい 身は真っ赤な血みたいな色してますが 美味しい魚です🐟 明日も仕入れます そしてお疲れ様でした #酒のちつまみ

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